Инструменты пользователя


Как работать сотрудникам в Ресторане, Кафе

В заведениях данного типа работают несколько сотрудников:

Кассир

выполняет следующие функции:

Открытие и закрытие смены

Необходимо зайти под кассиром и выполнить операции показанные ниже

Передача кассы другому кассиру (Пересменка)

При передаче смены одного кассира другому:

  • 1 кассир печатает итоговый отчет и отчет по кассе и передает их 2 кассиру.
  • 2 кассир сверяем сумму денег в кассе с указанной в отчете по кассе.

Если сумма в кассе не совпадает с отчетом по кассе то кассир сдающий смену должен будет возместить недостачу.

Расход и приход в кассу

Официант

выполняет следующие функции:

Продажа товара

* Обслуживание клиента
* Продажа товара
* Печать счета на оплату
* Передача счета и денег от клиента в кассу
* Передача счета об оплате клиенту