.Что такое рекурсивная калькуляция?

Рекурсивная калькуляция - это ситуация когда калькуляция готового блюда содержит в ингредиентах это же готовое блюдо.

Это рекурсивная калькуляция.

photo_2019-05-24_11-17-05.jpg

Так делать нельзя!

Почему?

Потому что в таком случае при списании или производстве такого блюда ингредиенты будут списываться до бесконечности. Это называется бесконечным циклом. Другими словами ингредиентов на складе всегда будет не хватать!