1) Дело в том, что это сделано для тех, кто ведет один склад… если у вас 2 склада, то нужно в торговой точке указать один, любой из складов по умолчанию.

2) А в карточках товара указать подразделения принтеров (подразделения складов), где и будут указаны разные склады (Подразделения_принтеров). Этот механизм является очень гибким в настройках, возможны разные комбинаций указания складов и принтеров.

3) При этом может быть как 2 принтера, так и один принтер в двух подразделениях (это зависит сколько реальных принтеров у вас используется на торговой точке). Т.е. Хотите два виртуальных подразделений для учета, делайте 2 подразделения принтера, с указанием одно склада и одного принтера. А можете вообще не указывать склад, тогда будет списываться товары и сырье (ингредиенты) со склада указанного в Торговой точке, и можете не указывать принтер, все пред заказники будут выходить на принтере по умолчанию указанном в системе.

Если Вам нужно два склада и 1 принтер, то заводите 2 подразделения принтера с двумя разными складами, и одним принтером как указано выше.

4) Если вы используете дизайнер меню, то Вам надо в дизайнере меню на против каждого блюда указывать подразделения принтеров. При этом действуют такие же правила создания подразделений принтеров как указано в пункте 2 этого вопроса.

5) Если вы укажете в карточке товара (не используете дизайнер меню, выставлена соответствующая галочка в настройках Торговой точки)или в дизайнере меню отдельные подразделения для напитков и блюд, тогда напитки будут списываться с бара, а блюда с кухни… При этом если есть калькуляции, и у блюдо стоит подразделение принтера со складом кухни, все сырье (ингредиенты) будут списаны с кухни.