====== .Как работают Калькуляции ======

**Калькуляции **- это **Рецепт ** по которому идет производство и списание блюда.

Калькуляция делает **плюс ** готового блюда и **минус ** ингредиентов.

**Пример: **

Блюдо "салат свежий", ингредиенты помидоры и огурцы по 250 грамм.

Это означает что при продаже или производстве "салата свежего" спишутся помидоры и огурцы по 250 грамм и на склад оприходуется блюдо.