Эта страница только для чтения. Вы можете посмотреть исходный текст, но не можете его изменить. Сообщите администратору, если считаете, что это неправильно.
1) Акт реализации показывает данные только по данным Счетов-заказов, и не учитывает различные складские списания.
2) Анализ продаж строится на данных складского учета, т.е. если по учету не хватило какого-то ингредиента или самого товара и в настройках склада нет галочки Продажа сверх остатка (Продать то, чего нет на складе, нельзя), то счет-заказ не будет проведен. Соответственно блюдо или товар не будет указан как продан. Тем самым можно проверять операторов или бухгалтеров, так как Покупать товар которого нет клиент не Будет (соответственно и не будет поступления денег в кассу). Такое может происходить из-за того, что не во время были сделаны поступления или неправильно указана дата, или вообще забыли ввести эти документы.